Sunday, December 6, 2020

女人身材改觀

說一個有點“情色”的話題,希望不會被某人扁。

舞蹈接觸久了,發現自己對女人身材的審美觀改變了。以前總以為修長的腿,尤其是在腿和上身的比例上,是很大的優勢,而中國女性在這方面吃了很大的虧。但現在我發現,除了芭蕾特別展露腿部外,我所接觸到舞種裡,長腿一點都佔不到便宜。真正的關鍵是腰身。緊實的腰部,挺直的上身,和有著優美弧線的背,才是最迷人之處。這種迷人尤其在動態中最能彰顯!

腰,是上下之間的紐帶,看似靜止,實則是能量吞吐的颱風眼。腰又有如一根扁擔,一邊挑著胸肩,一邊挑著臀部。扁擔在肩上雖不移動,而本身的彈性加上兩端的自然擺動就成了一種搖曵有緻的動態平衡。同樣的總重量,你願意扛一根均勻的大鐵柱還是一條細細的有點壓彎扁擔和重重的兩端?你又喜歡看哪一款?

太長的腿,不管多直多美,都給腰身打折扣,顯得這根扁擔不夠細長,沒有彈性。這還不如腿偏短,卻有很緊實富彈性的腰。

無怪乎亞洲女人懂得利用腰身的話,舞得比西方女人有韻味得多!

化整為零對付火雞

感恩節離不開火雞,咱中國人出於不同原因,總會碰到必須在家整一整隻火雞的活。像我今年沒有興致做的,也不期然被塞了一隻十六磅的火雞,只好對付對付。

這次,我就不管人家什麼習俗了,不幹必定失敗的烤全雞的方式,而是化整為零。倆大腿和倆翅膀摘下來醃過,放烤箱烤,先密閉烤到差不多再裸露烤到皮脆。這比整隻要快得多,大概兩個多小時解決。這個部分烤了之後肉質最能接受,何況有脆皮,下酒不錯!

同時,把去掉雞胸肉的雞架子拿去做湯,調味就不多說了,隨意啦!重點是冬粉和豆腐,熱乎乎的第一時間享受(烤全雞的話只能當剩菜以後再處理)

最精彩的是雞胸肉。火雞用烤的雞胸肉說完全不柴是不可能的。多少人按摩啦,打針啦,塞獨家配方啦,都在糾結這坨雞胸肉。其實啊,切塊以後用薑水加調味醃,擺著以後用(所以飯後殘餘少得多),要吃的時候按做雞胸肉的作法做,那肉質又細嫩又多汁,而且完全沒有火雞的騷味。

當然,如果你非得像老美那樣烤全雞,享受吃雞胸切片的淋醬汁配蔓越莓醬的傳統,覺得那樣才有感恩節的味道,good for you!

Saturday, May 2, 2020

疫情中的經濟預測

IMF預測美國今年GDP會負成長6%,歐洲是-7%,大陸1%,台灣-4%,我說泥馬好了。

經濟學家此時的預測能信嗎?還不如自己估計還靠譜一些。為什麼?因為現在是非常狀態,疫情的影響蓋過所有的經濟規律,經濟學家必須自己杜撰許多假設,包括對疫情展望的估計,解禁程度,時間長短等等。這些假設差之毫釐,結果失之千里。

何況,西方主導的經濟智囊也受意識型態左右,偏向樂觀看西方國家,悲觀看他不懂的國家。

以美國為例,預算半公室已經預估同比衰退40%,單單這一季就把全年拉下10%,接下來兩季你相信會有成長嗎?經濟會反彈嗎?哈哈,美國是服務業為主,服務業的特性是固定流量,不能儲存,所以時間錯過就再見,沒得補業績的份。何況,消費在展望不明之下,所有非必要的都會少。再加上某種程度的防疫管制會繼續干擾一整年。

我的大膽預測,美國今年衰退15%.

歐洲嘛,反而好一點,大概12%.

大陸呢,因為對國際市場的依存度低,公共投資力度主動權在政府,雖然第一季-6.5,相信第二季追平到0%,後兩季衝刺,全年3%以上。

台灣呢?高度依賴國際市場,歐美多少,她就打個六折吧!-10%

美國會死多少人?

(撰寫於4/29/2020)
美國到底會死多少人?且來分析一番。

現在,結案的人數嚴重滯後,按回推十六天以前的確診總和計算,約47萬人結案。結案的人裡有六萬死亡,所以結案死亡率約為13%。但也有可能死亡人數中有一部份死得很快,先於同梯次未來會康复的人記在帳上,這種現象在初期最明顯,到穩定的中期應該已經沖淡很多但可能還存在。另外就是醫療手段和容量在進步,所以可能有所改善。考慮這些因素,將總結案死亡率下調到10%.

這個比率,才是和中國比較的基礎。因為中國幾乎全部結案了。

所以現在已經確診的一百萬人,等全部結案時大概會死十萬。

這還沒完,每天還以兩三萬人增加,會到什麼時候?以美國愚蠢的人之多,政府之無力,不當解禁一定會發生,所以有些地方最壞的情況會和紐約一樣達到群體感染門檻。如果是全國都群體感染,就是七百萬人確診。估計不會這麼慘,但三分之一好了,也有三百萬左右確診,按結案死亡率10%算,最終會有30萬人死亡。

估計慢慢的,人們會麻木地接受這個數字,而政客會說他們好棒棒,否則死更多。

防疫不單是公衛問題

https://amp.cnn.com/cnn/2020/04/30/health/report-covid-two-more-years/index.html?__twitter_impression=true

這個公共衛生專家的估計固然令人沮喪,但是很接近事實,不,很接近“西方的事實”。

基本上他們相信最終還是得到達70%人口都免疫了(這是沒有防疫措施下的群體免疫門檻),疫情才會結束,這得兩年。

我同意他們,相信群體免疫是西方世界的結局。但應該可以在某種可持久的防疫措施(或個人自發)下降低門檻到20%,這也很可怕了。在前文分析過,在美國得死三十萬人,經濟衰退15%。

但對中韓等亞洲國家,這些西方的公共衛生專家的預測就不靈了。原因是,防疫根本不是單純的醫學問題,而深受文化,制度,意識形態,社會結構和產業結構的影響。而這些向度上,東與西的距離是天與地的距離。所以西方的專家憑他們對這些向度的理解,根本不能為東方把脈。

先講個反諷的,如果最終得大家(70%)都感染,那最爽的是意大利,西班牙,紐約等等最遭糕的地方,因為他們最接近群體免疫,所以可以提早畢業,過正常生活。最倒霉的是防疫最成功的如中韓等。因為他們得回鍋再遭罪,苦日子拖得最久。

而最英明的領袖是美英的川君與強君而不是德國的莫娘,更不是中國的習大。

結果當然不是這樣。經實證顯示,美國在現行的防疫措施下,R0是1左右,所以可以看到連續二十多天新增人數基本不變(平均30000左右),這就是R0等於1的狀態。

相對的,台灣人沒有居家令,僅憑大家戴口罩與小心,R0就在0.01以下。

美國人已經受不了,要造反了,有人吃不上飯了,R0才勉強壓到1,台灣人可以目前的防疫狀態撐很久。如果台灣完全封閉的話,病毒已經絕跡了。

如果中國完全封閉的話,病毒也已絕跡了。

這些受人尊敬的西方公衛專家就可以這麼白痴,看不到這麼簡單的道理:R0受文化的影響是以百倍計。

文化因素往裡刨,到底是啥?我覺得是:

1.對生命的絕對價值的珍惜,不光是自己的,也對他人生命的珍惜。

2.為將來的,更大的福祉願意捨棄眼前的享樂。

3.相信快樂是來自內在的,而不是向外馳求。因此,隨遇而安。

4.個人價值和集體價值的平衡和依存關係

公平的說,東西方文化傳統裡都具備以上特質,西方是承載在基督教裡。但現在的西方,先是改教,然後又逐漸受資本主義和種族主義侵蝕而徹底變質(看川普的支持者),接著又世俗化,這些品質完全淪喪了。

你看那些可以優雅的談論群體免疫的,死亡對他們來講只是一個數字。人只是經濟系統裡的生產要素之一。

而且注意到沒?新教地區,如瑞典,英國,美國,最傾向群體免疫,而天主教地區,如意大利,西班牙,法國等,則比較不會。這和正統基督教價值的保存多寡非常有關係!

東方,很幸運的,優秀的文化傳統得以保持下來。從這次疫情,應該看得很清楚。

話說回來,中國也好,台灣也好,還是得被拖累 。得長期的處於境外防疫的狀態。經濟一定會受衝擊,但大陸比較好,台灣會比較慘。搞不好這反而也會促使台灣對大陸改變態度也說不定。

Tuesday, February 18, 2020

Berryessa Line Dance

Dare to Dance (Sat)

Loco Amor (Sat)

Sway Mambo (Sat)

Worth It (both)

Lipstick Tango (both)

Happy New Year (Fri)

My Oh My (Sat)

Keep It Simple (Sat)

Gone West (Fri)

New Teach

Zingarella (Fri, Sat optional extra)

Dance Monkey (Sat)

Pool:

Dirty including walkthrough (Fri)
River of Babylon EZ including walkthrough (Sat)
Pull You Through    (Sat, after official hour, optional extra challenge, only when the classroom is available)
Desperate Man      walkthrough (Fri)
My Juice     walkthrough (Sat)
Upside Down   (Sat)
Lost in The Middle of Nowhere (Sat. Extra Optional)
Te Vas (Fri)
Where Is Love (Sat Extra Optional)

Derniere Dance (Fri)

Bonaparte's Retreat (Fri, Sat)

Gone West (Sat)

Sweet Sweet Smile (Sat, extra time)